Recipes

Foto aufgenommen von TheCulinaryGeek , 1. April 2010, CC Lizenz Zutaten: 300 g Hühnerleber 4 hart gekochte Eier 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Die Leber zusammen mit der in Streifen geschnittenen...
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Foto aufgenommen von joyosity , 26. Januar 2009, CC Lizenz Ingrediens: 1 Kalbshaxe 3 Zwiebeln 3 Karotten 3 Knoblauchehen Salz Pfeffer Die Haxe zusammen mit den Karotten und Zwiebeln kochen...
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Foto aufgenommen von Sandor Weisz , 20. Dezember 2006, CC Lizenz Ingrediens: 1 Kilo mehlige Erdäpfel 3 Eier 1 Tasse Mehl Salz Pfeffer Öl Die mehligen Erdäpfel mit einer feinen...
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photo taken by eltpics , on September 10, 2010, CC licensing Ingrediens: ½ Kilo Honig 40 dag Zucker 3 Eier 1 Päckchen Germ 1 Päckchen Backpulver 1 Glas warmen Kaffee...
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Foto aufgenommen von Renée S. Suen , 5. Juni 2012, CC Lizenz Dieses Gericht wurde auch "schlischkerl“ genannt. Woher diese Bezeichnung stammt, entzieht sich leider meiner Erkenntnis. Ingrediens: ½ Kilo...
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Foto aufgenommen von L.Richarz , 17. August 2012, CC L izenz Ingrediens: 1 Gänsehalshaut 150 g Gänsefleisch 2 große gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel Knoblauch 4 EL Gänseschmalz Salz Pfeffer Majoran...
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Foto aufgenommen von Stijn Nieuwendijk , 16. Juni 2009, CC Lizenz Ingrediens: 1 Päckchen Kichererbsen 3 Paprikaschoten 3 Tomaten 5 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salt Koriander Paprikapulver Die Kichererbsen über...
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Foto aufgenommen von David G. Mills , 21. April 2012, CC Licenz Ingrediens: 5 Kartoffeln 3 Eier 1 Knoblauchknolle 3 Zwiebeln ½ Päckchen Kichererbsen 2 El Weizenkörner Öl Salz Die...
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Foto aufgenommen von avlxyz , 27. April 2012, CC Lizenz Ingrediens: Mazze (in koscheren Geschäften kaufen) Kaffee Zucker Mazze in große Kaffeeschalen hineinbröckeln, darauf Zucker und fertigen Kaffee
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Foto aufgenommen von jpellgen , 24. September 2013, CC Lizenz Ingrediens: Mazzesmehl (aus koscherem Lebensmittelladen) 3 Eier Öl Salz Muskatnuss Hühnersuppe 3 Eier mit ein wenig Öl, Salz und geriebener...
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Foto aufgenommen von Emily Heath , 24. Dezember 2008, CC Lizenz Ingrediens: 2 Schuppenkarpfen zu je 1 ½ Kilo 4 große Zwiebeln 1 Karotte (Mohrrübe) 2 Mandeln Pfefferkörner 1 Prise...
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Foto aufgenommen von Rebecca Siegel , on March 2, 2009, CC Lizenz Ingrediens: 1kg Mehl ( halb griffig, halb glatt) 2 Päckchen Trockenhefe ( oder 1 Paket frische Hefe) 2...
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Foto aufgenommen von The Integer Club , 12. Marz 2011, CC Lizenz Rohr vorheizen! Umlaufhitze 180°. Ingrediens: 5 Eier 12 dag Zucker 20 dag geschälte und geriebene Mandeln 20 dag...
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Foto aufgenommen von sauvagenoble , 5. September 2003, CC Lizenz Ingrediens: 3 große Kartoffeln 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1,5 EL Mehl 1,5 EL Grieß Pfeffer Salz 3 EL Gänseschmalz...
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Foto aufgenommen von Elana Amsterdam , 16. September 2013, CC Lizenz Ingrediens: 2 EL Gänseschmalz 50 g Graupen (pro Person) Salz Pfeffer Muskatnuss 1 kleine Mohrrübe 1 Kartoffel 1 Prise...
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Foto aufgenommen von Isabel*la , 25. Oktober 2012, CC Lizenz Tscholent ist das traditionelle warme Schabbat-Mittagsgericht der aschkenasischen Juden und wurde von Heinrich Heine als "Himmelsspeise, das Wonnebrot des Paradieses"...
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Foto aufgenommen von roboppy , 17. September 2013, CC Lizenz Lockschen, jiddisch für Nudeln, werden nicht nur in der Suppe, sondern auch gerne als süßer Nachtisch in Form eines Auflaufes...
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Foto aufgenommen von Stacy Spensley, 28. Marz 2011, CC Lizenz Üppige Frühlings- und Sommerwiesen sind typisch für die weiten Landschaften Osteuropas. Hier wächst auch der zarte, hocharomatische Sauerampfer, den polnische...
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Foto aufgenommen von roboppy , 7. April 2012, CC Lizenz Im Jiddischen bedeutet Kreplach so viel wie "kleine Crepes". Wie Wantans oder Ravioli füllt man sie mit Käse, Fleisch oder...
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Foto aufgenommen von megabeth , 11. April 2009, CC Lizenz Die Königin unter den Suppen ist so gesund, dass Amerikaner die Hühnersuppe auch als "Jewish Penicillin" bezeichnen. Wichtig für den...
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Foto aufgenommen von RalfBurger2305 , 13. September 2009, CC Lizenz Ingrediens: 500g saftiges Rindfleisch 2 EL Gänseschmalz 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen 1 EL Paprikagewürz 1 EL Tomatenmark Salz 1 Messerspitze...
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Foto aufgenommen von bionicgrrrl , 5. Juni 2013, CC Lizenz Gehackter Leber ist eine typische Schabbat-Vorspeise und Vorläuferin der französischen Leberpastete. In der koscheren Küche wird für die Zubereitung jedoch...
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Foto aufgenommen von Nate Gray , Februar 2010, CC Lizenz Ingrediens: 500 g Sauerkraut, 6 Krautblätter 2 Zwiebeln 2 EL Gänseschmalz ½ Gänsebrust 1 Stück Gänseschmer, 400 g Schulterstück vom...
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Foto aufgenommen von Liz West , CC Lizenz Ingrediens: 8 mittelgroße Rote Bete,vorgekocht (davon 4 grob gewürfelt, 4 fein gerieben) 1 Zwiebel, gehackt 1 Karotte, zerkleinert 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt...
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Foto aufgenommen von NiceBastard , 11. Oktober 2008, CC Lizenz Ingrediens: 500 g Mehl 200 g Margarine 2 Eier 5 EL sauer Sahne 200 g Zucker Saft abgeriebene Schale von...
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