Menükártya Sokolikiből

+
  • Fénykép készítésének helye:
    Sokoliki
    Fénykép készítésének éve:
    1916
    Ország neve a fénykép készültekor:
    Galícia, Oszták-Magyar Monarchia
    Ország neve ma::
    Poland
Augusztus huszonharmadikán, pontosan az apukáék házassági évfordulóján volt ez az ünnepség Sokolikiben. Úgy látszik, annak a tiszteletére is szervezték ezt az estét. S még ott van azok aláírása, akik részt vettek. Offiziersmesse der Militärsäge Sokoliki, Turka. Ezt építették meg, ez volt Sokoliki katonai ipari vállalata. 
 
Apám kint volt Galíciában mint honvédszázados-kapitány. Azért volt Galíciában, Lemberg környékére küldve, mert tizenegy fűrészt tett tönkre az ellenség, és tudták, hogy neki itthon fűrészgyára van, és ért hozzá. Egy egész társaság volt a keze alatt, akikkel dolgozott. Egy csomó tiszt is volt, és mindegyik elhozta a feleségét. 
 
Nekem a tüdőgyulladásom után az orvos javasolta a levegőváltozást. Nem tudom, kinek az ötlete volt ez a mai szemmel is képtelen ötlet, hogy menjünk oda Sokolikibe. Valószínűleg apuka vágyódott utánunk. Küldött egy őrmestert, akivel László nagypapa, anyuka, én, a nővérem, és Misi elmentünk apukához Galíciába, levegőváltozásra. Úgy volt, hogy csak egypár hónapig maradunk, közben ott maradtunk 1916-ig. 
 
Ez volt a búcsúlakomára készült menü. Volt kerete és háta is a papírnak, csak levált róla. Főztek valamit, s mindegyik fogást elnevezték valamelyikünkről. 
Az első: Kalter Aufschnitt a la Ilonka, azaz hideg felvágott Ilonka módra.
A második: Glacierte Kalbsbrust a la Klarika, ez valami fagyasztott izé [borjúmell], nem tudom, milyen eljárással készítve. A harmadik: Mischi-Mandeltorte, ez Misi-mandulatorta. 
A negyedik: Lucika-Schnitten, Lucika hússzeletek, úgy látszik, Lucinak szólítottak [Juci helyett]. 
Az ötödik: Ungarische Schaim-weinfrüchte, ez valami magyar bor volt. 
 
1916-ban jöttünk haza.
 

Interjú adatok

Interjúalany: Júlia Scheiner
Interjúkészítő neve:
Molnár Ildikó
Interjú készítésének hónapja:
Október
Interjú készítésének éve:
2002
Marosvásárhely, Romania

Kulcsfigura

Júlia Scheiner
Születési év:
1913
Születési hely:
Marosvásárhely
Foglalkozása
II. világháború előtt:
Kozmetikus
II.világháború után:
Kozmetikus
Névváltozás
  • Születési név: 
    Mestitz Júlia
  • Születési név: 
    Schönbrunn Júlia

További képek ebből az országból

Jakob Ander
Jozef Herczog Auschwitzban
Mestitz Henrik az elsõ világháborúban
Jakob Ander felesége
glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8
glqxz9283 sfy39587stf03 mnesdcuix8