14
Mar
2013
Bild des Benutzers Centropa

Zimmes

Foto aufgenommen von Elana Amsterdam, 16. September 2013, CC Lizenz

Ingrediens:

  • 2 EL Gänseschmalz
  • 50 g Graupen (pro Person)
  • Salz Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 1 kleine Mohrrübe
  • 1 Kartoffel
  • 1 Prise Zucker

Die gewaschenen Graupen in erhitztem Gänseschmalz anbräunen, mit Wasser auffüllen, salzen und mit Pfeffer und Muskat würzen. Die geschälte und klein geschnittene Kartoffel und die geputzte und in Scheiben geschnittene Mohrrübe dazugeben und garen. Zum Schluss mit Zucker abschmecken.

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