14
Mar
2013
Bild des Benutzers Centropa

Apfelkuchen

Foto aufgenommen von NiceBastard, 11. Oktober 2008, CC Lizenz

Ingrediens:

  • 500 g Mehl
  • 200 g Margarine
  • 2 Eier
  • 5 EL sauer Sahne
  • 200 g Zucker
  • Saft
  • abgeriebene Schale von ½  Zitrone 
  • 7 große Äpfel
  • 70 g geriebene Nüsse
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Prise Salz

Mehl, Eier, Margarine, saure Sahne, 125 g Zucker und Salz zu einem Teig verkneten. Äpfel schälen, reiben und mit dem restlichen Zucker, Zimt, Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale vermengen. Den Teig in zwei Teile aufteilen und ausrollen. Die erste Teigplatte auf ein hohes gefettetes Blech legen, mit Nüssen bestreuen und mit Äpfeln belegen. Die zweite Teigplatte darüberlegen, mit der Gabel mehrmals einstechen und mit verquirltem Ei bestreichen. Den Apfelkuchen goldbraun backen.

Mehr Fotos aus diesem Land

Hochzeitsfoto meiner Eltern Eduard Wonsch und Miriam Wonsch geb.Wilcek
Leon Nachwalger
Hochzeitstag von Etel und Karl Drill vor der Synagoge
Richard Kohn, seine Großmutter Sofie Augusta und die Schwester der Großmutter Juli Schulz in Hirschbach
Philippine Fischer mit ihren Geschwistern
Mein Vater Eduard Wonsch und sein Bruder Maximilian 1978 im Stadtpark in Wien
glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8
glqxz9283 sfy39587stf03 mnesdcuix8