14
Mar
2013
Bild des Benutzers Centropa

Apfelkuchen

Foto aufgenommen von NiceBastard, 11. Oktober 2008, CC Lizenz

Ingrediens:

  • 500 g Mehl
  • 200 g Margarine
  • 2 Eier
  • 5 EL sauer Sahne
  • 200 g Zucker
  • Saft
  • abgeriebene Schale von ½  Zitrone 
  • 7 große Äpfel
  • 70 g geriebene Nüsse
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Prise Salz

Mehl, Eier, Margarine, saure Sahne, 125 g Zucker und Salz zu einem Teig verkneten. Äpfel schälen, reiben und mit dem restlichen Zucker, Zimt, Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale vermengen. Den Teig in zwei Teile aufteilen und ausrollen. Die erste Teigplatte auf ein hohes gefettetes Blech legen, mit Nüssen bestreuen und mit Äpfeln belegen. Die zweite Teigplatte darüberlegen, mit der Gabel mehrmals einstechen und mit verquirltem Ei bestreichen. Den Apfelkuchen goldbraun backen.

Mehr Fotos aus diesem Land

Kitty Schrott und ihre Mutter Etel Drill
Hans Schwarz mit seiner späteren Frau Grete beim musizieren
Arthur Landesmann
Michael Wollmann in Wien
Arthur Topf
Dalia Smolka mit Gideon, dem jüngsten Sohn ihrer Tante Blanka Horowitz
glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8
glqxz9283 sfy39587stf03 mnesdcuix8