14
Mar
2013
Bild des Benutzers Centropa

Huhn jüdisch (Freitag am Abend zum Schabbat)

Foto aufgenommen von avlxyz, 22. Oktober 2010, CC Lizenz

Ingrediens:

  • 1 Huhn
  • 1 Suppengrün
  • Öl
  • Mehl
  • Muskatnuss

 

Das Huhn zusammen mit dem Suppengrün kochen, dann Huhn zerteilen. Eine Einbrenne aus Öl und Mehl in einem Topf herstellen und sie mit der Hühnerbrühe aufgießen. Salz und geriebene Muskatnuss dazu, dann das zerlegte Huhn in die Brühe geben [das Huhn muss mit der Brühe bedeckt werden] und alles noch 15 Minuten kochen lassen. Dazu kann man Reis oder Kartoffeln servieren.  

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